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天猫发布2019坚果炒货行业白皮书 目前正呈现出六大趋势

2019-09-18 15:18:43  来源:电商报 

在9月17日正式开幕的第四届“中国坚果健康周”上,天猫联合第一财经商业数据中心发布了2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书。

    白皮书显示,截至2018年,国内休闲食品市场规模已突破一万亿元。其中,咸味小吃、坚果类食品和膨化食品,分别位列各类休闲食品销售总额的前三名。

    白皮书还显示,我国坚果炒货行业目前正呈现出六大趋势:一是新口味,通过口味创新激活市场;二是新产品,通过产品创新,重塑消费者食用习惯;三是新场景,关注追求便捷细分场景,吸引目标人群;四是跨界联名,通过跨界联名触达潜力客群;五是“红人带货”,即借助红人流量势能,打造爆品;六是影视植入,通过沉浸式推广占领消费者心智。

    据了解,天猫去年也曾联合Kantar Worldpanel(凯度消费者指数)发布了《2018中国坚果消费趋势白皮书》。

    这一白皮书显示,相较2016年快消品市场销售情况,2017年的快消品市场年销售额增加了4.3%,其中,坚果品类增长尤为显著,高达16.3%,人均购买次数和用户逐渐增多。

    并且,中产阶级家庭在快消品类的花销增长率达到了12.7%,其中,在坚果品类的花费突出,比一般家庭高出10.7%。而年轻有小孩的家庭在坚果品类上的增速也高达21.6%,是快消品消费增速的三倍。

 

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